En realidad, un caballo se educa (o se "deseduca") cada vez que se maneja o se monta. 
Sé que el consejo suena algo raro... pero creo que lo mejor sería que tú aprendieses cómo educarlo y montarlo, con la ayuda de alguien que sepa: con interés y paciencia no es difícil. Seguramente el coste no fuese mayor, sería más gratificante para ti, y tendrías la independencia de saber resolver tú mismo los problemas más comunes.
No parece que ese hombre haga mal trabajo (no me gusta la postura que lleva ni algunos ejercicios de "alta escuela"... pero eso es otra cuestión). Lo que te ofrece es relativamente fácil de hacer, y no lleva mucho tiempo, siendo constantes. Pienso que son cosas a las que el jinete debería saber acostumbrar a su propio caballo... y si no sabe, debería aprender.
Siento no serte de más ayuda.
Generalmente no confío en la idea de que al caballo le domen y le monten personas distintas, porque suele traer decepciones: a la hora de montarlo, sólo hará bien lo que tú le sepas pedir.... y es en ti en quien deberá confiar, y a quien deberá obedecer. 
Saludos, y mucha suerte en lo que decidas.
Sé que el consejo suena algo raro... pero creo que lo mejor sería que tú aprendieses cómo educarlo y montarlo, con la ayuda de alguien que sepa: con interés y paciencia no es difícil. Seguramente el coste no fuese mayor, sería más gratificante para ti, y tendrías la independencia de saber resolver tú mismo los problemas más comunes.
No parece que ese hombre haga mal trabajo (no me gusta la postura que lleva ni algunos ejercicios de "alta escuela"... pero eso es otra cuestión). Lo que te ofrece es relativamente fácil de hacer, y no lleva mucho tiempo, siendo constantes. Pienso que son cosas a las que el jinete debería saber acostumbrar a su propio caballo... y si no sabe, debería aprender.
Siento no serte de más ayuda.
Saludos, y mucha suerte en lo que decidas.