Por lo que pones entiendo que no es tu caballo sino uno de clases.
No es aconsejable llevar al caballo hacia el salto corriendo o acelerado, ya que no se molestará en saltar, sino simplemente en pasar el obstáculo de cualquier manera. Yo cuando doy clases de salto (en ocasiones, no siempre) mi yegua llega un punto en que se pone como una moto, con lo que no se centra en el trabajo y tengo que dar unas vueltas al galope a la pista, controlando el aire de manera que no corra y atienda a mis peticiones. Una vez la yegua va atenta a mis peticiones y trabajando con ritmo entonces retomamos los saltos. Y decir que hay diferencia... va atenta a lo que le pido y salta.
Para ello he trabajado mucho el galope, tanto pie a tierra dando cuerda como montada, y aún lo sigo haciendo.
Es muy importante que tanto pie a tierra como montando podamos controlar los aires del caballo que estamos trabajando. Y enseguida que se acelere o empiece a correr lo corrijamos, tanto al paso como al trote como al galope, al igual que en caso contrario, si pierde ritmo estar atentos para que no nos caiga a un aire inferior sin que nosotros queramos.
Cuando veas que el caballo se acelera, lo mejor para poner orden es hacer círculos, bien sentados en la montura y con la pierna puesta para que no caiga, e intentado en ese círculo que el caballo vaya con ritmo pero sin correr, si ves que te cuesta aún en círculo que no corra haz medias paradas, que sepa que le vas a pedir algo para que esté atento.
Un saludo!