Hola a todos.
No lo he usado nunca, aunque un hierro western que tengo es "Parecido" en la embocadura.
Viene a mi memoria cuando se puso de moda entre los hierros vaqueros, los de "limoncillos".
Lo que hace la especie de ruedecita es que no haya fricción en la lengua al moverse el filete en tu caso, y en el de los hierros vaqueros con limoncillos, es que los asientos no sufran al tensar o destensar las riendas, ya que el limoncillo se queda fijo en los asientos y lo que gira es el eje interior de la especie de ruedecita.
Espero haberme medio explicado...
Saludos.