La calidad de la alfalfa tambien esta en función del corte de esa alfalfa.
En muchos lugares de los Europas el número de cortes es de seis, para alfalfa de regadio, que en secano suelen ser dos cortas o como mucho tres. La primera corta, allí por finales de junio es la de mayor aporte proteinico pero suele venir envuelta con hierbas que no son todo recomendables. La segunda corta con menor valor nutricional esta ya limpia de esas hierbas y suele ser muy buena para el consumo equino. Luego las sucesivas cortas suelen ser de peor calidad, pero no perjudiciales, aunque si se tendrían que tener en cuenta.
Dije que la calidad es algo subjetivo porque es algo dificilmente medible a no ser que se haga una analítica del producto, cosa que aqui en las españas no suele ser habitual.
Por eso lo dije, usero.