Buenas, desde mi humilde experiencia: antes de cambiarle el bocado, enseñarle al caballo a ir a menos y poder controlar el ritmo con el cuerpo-pantorrilas y la voz. Intenta que se acostrumbe a parar e ir a menos de esta forma, sin utilizar la boca. Después, ya es mas facil tomar la decision del bocado/filete a utilizer, y en function de otros parametros. El segundo bocado es más parecido a un portugues que el primero, creo que el primer paso sería el segundo bocado, pero con el objetivo a medio plazo de controlar con el cuerpo, pantorrillas y voz el frenar y parar el caballo.